CURCUMA POIVRE : L'union sacrée "anticancer"

Le curcuma : D'un jaune éclatant, il est l'ingredient principal du fameux curry indien. Il fait parti de la pharmacopée traditionnelle depuis 4000 ans. La curcumine, un polyphénol, est un véritable tireur d'élite anticancer et le meilleur anti-inflammatoire du règne végétal. Cet antioxydant puissant empêche la formation des plaques amyloïdes impliquées dans la maladie d'Alzheimer. Une cuillerée à café par jour de ce rhizome réduit en poudre intégrée à l'alimentation suffirait pour bénéficier de ses bienfaits. Encore faut-il l'associé à une certaine sorte de poivre noir pour augmenter de mille fois son absoption par l'intestin.